Descriere

BORTOLOTTI PIAI ALTO RIVE DI ROLLE EXTRA BRUT

Viile sunt situate în municipiul Cison di Valmarino, în subzona Rolle din zona „Piai”, 2,65 hectare de producție din 1945, plante cu o vârstă medie de 30 de ani care se exprimă prin aducerea de note distincte în pahar.
Un vin Piai Alto compus din glera pură, ce ne oferă un buchet variat și intens de flori albe cu o succesiune de note fructate. Dacă închidem ochii, avem senzația clară de a fi în fața unei triade de fructe coapte – măr auriu suculent, o pară William și o piersică moale, toate învelite în aciditate corectă și deloc puternică.

TEMPERATURA DE SERVIRE: Între 8° si 10°C

NOTE DE DEGUSTARE:
Miros: miros larg, buchet de flori de primăvară îmbogățit cu note de măr proaspăt
Gust: vertical, hotărât, exprimă notele fructate cu prospețime și eleganță plăcute

DE SAVURAT CU:
Salată caldă de creveți roșii Mazara și castane în ulei nou; Fructe feliate

Crama lui Umberto Bortolotti reprezintă o cramă importantă a tradiției vinicole italiene, legată de orașul Valdobbiadene de la poalele Trevisoului. O istorie făcută din cultură țărănească transmisă de-a lungul timpului, puternică de un sol bogat în minerale și un climat deosebit de favorabil producției de struguri excelente. În acest context, a luat naștere fenomenul prosecco, cu procesul de spumant în autoclave sau metoda Charmat sau Martinotti, și succesul național mai întâi și apoi internațional, al vinului spumant Conegliano Valdobbiadene Prosecco. Astăzi, compania Umberto Bortolotti produce o gamă largă de vinuri Valdobbiadene DOCG până la vinuri elaborate, pentru a-și afirma marea competență în vinul spumant.

*Notă: Acest produs are ambalaj conform SGR – vezi detalii în secțiunea SGR din Termeni și Condiții