Descriere

LA TORDERA CARTIZZE DRY VALDOBBIADENE SUPERIORE DOCG CARTIZZE

Acest Prosecco Cartizze Dry reprezintă elita companiei La Tordera, oglindă a celei mai prestigioase subzone a celebrei denumiri Prosecco.
Cartizze Dry e rezultatul unui amestec priceput de struguri Glera, Bianchetta și Perera, recoltat spre sfârșitul lunii septembrie și selectat în pivniță. Strugurii provin dintr-o singură podgorie, cu podgorii foarte vechi care garantează o calitate unică a produsului.
La Tordera e o afacere de familie, iar această viță de vie a fost plantată de străbunicul Bepi în 1918, după primul război mondial. În 2018 aceasta a aniversat 100 de ani, iar calitatea strugurilor săi este unicată.
Cartizze Dry are o culoare galben paie strălucitoare, cu reflexe verzui și un perlaj persistent. Mirosul oferă arome complexe și foarte fine, cu pulpă de pere abate și pere kaiser care se amestecă bine cu flori de tei și glicine, cu un finisaj foarte elegant de alun. La gust este foarte interesant, cu o bună prospețime de bază și o senzație continuă și delicată de măr copt.

NOTE DEGUSTARE

Culoare: Strălucitor, galben pai cu reflexe verzui.

Perlage: persistent, cu granulație fină.

Buchet: Complex și fin, cu note de pară, floare de tei și wisteria, miros puternic și marcat de migdale.

Gust: intens, fin și elegant, care amintește de senzație de măr și pere coapte.

DE SAVURAT CU

Produse de patiserie ornate cu migdale.

Servire: preferabil la o temperatură de 8 ° C