San Felice Borgo Chianti Classico 0.75 L
109,00lei
SAN FELICE BORGO CHIANTI CLASSICO este un vin roșu din inima zonei Chianti Classico, mai exact din Castelnuovo Berardenga (Siena), produs de domeniul San Felice.
Vinul se bazează preponderent pe soiul Sangiovese, completat cu o mică proporţie de Pugnitello, care îi îmbogăţește caracterul. Terroir-ul este compus din soluri calcaro-marnoase cu schelet care contribuie la aciditate bine definită și structură, specifică zonei.
La miros, vinul se prezintă cu note frujte roșii și negre (ex: coacăză, mure), alături de accente florale ce evocă violete. Textura este plăcută, taninurile sunt bine integrate, iar finalul are o persistenta moderată.
Se recomandă a fi servit la aproximativ 16-18 grade Celsius, alături de preparate clasice toscane (paste cu carne, tocană de vită) sau brânzeturi mediu maturate.
Vinul SAN FELICE BORGO CHIANTI CLASSICO reflectă în mod fidel spiritul producătorului: o combinaţie între tradiţie și terroirul toscan clasic. Soiul principal, Sangiovese, este susţinut de Pugnitello, ceea ce oferă o expresie distinctă în gama Chianti Classico.
După o vinificaţie atentă, vinul prezintă la deschidere arome de fructe roșii – cireșe, vișine – și un fundal florale de violete. Pe palat, este proaspăt, destul de deschis, cu taninuri moi și un echilibru ce îl face accesibil într-o gamă largă de ocazii.
Construcţia sa nu este excesivă, ci echilibrată, cu o lungime decenţă și potenţial de evoluţie în sticlă pentru câţiva ani.
Cel mai bine se savurează împreună cu preparate din carne de vită tânără, paste cu sos ragu, sau brânzeturi care nu sunt extrem de mature. Se recomandă decantare de 30-60 minute înainte de servire pentru a-i permite să se deschidă.
Recenzii
Nu există recenzii până acum.